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在商业街中尽享放心美味:食品溯源&健康提醒

        

们在品味美食的时候,对食物的色香味心知肚明,但却不知道这食物是如何生产出来的;


商家一味追求销量,往往只考虑口感,而产品质量和安全方面只求“达标”,甚至不去理会。


当今时代,物质资源丰富,人们吃东西不再满足于“有得吃”或“吃得饱”,食物“内含”也必须丰富

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于是,这便成了食品制造商另一个制造噱头的点,无论什么样的食品,都要往“健康有营养”上靠;


可这样真的让食物变得放心了吗?


如今一切说辞都只是建立在商家的营销手段之上,广告、宣传片,层出不穷,但到消费者手中,还是不知手上的这袋零食的前世今生。


在问题食品、假货频频报道的现实情况下(食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口食品材料激增等),消费者对食品的制造历史,愈发关心,由此需求为导向,食品溯源”功能应运而生,

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大数据区块链商业街中,消费者可以提前体验到未来保障食品安全新手段。


食品溯源”实际上是一个能够连接食品的生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,提高消费者放心程度的信息管理系统。


原材料供应商在向食品厂家提供原材料时候进行批次管理,将原材料的原始生产数据制造日期、食用期限、原产地、生产者、遗传基因组合的有无使用的药剂等信息录入到二维码中并打印带有二维码的标签,粘贴在包装箱上后交与食品厂家。

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在食品厂家原材料入库时,使用数据采集器读取二维码,取得到货原材料的原始生产数据;


从该数据就可以马上确认交货的产品是否符合厂家的采购标准。然后将原材料入库。


在大数据区块链商业街中,消费者拿到手中的食品,即可对其原料源头、制造流程、物流信息、保质期,甚至食用后的利弊,进行悉知。


区块链技术的发展,使得这种“食品溯源”的技术有了实现的可能,各个流程节点在区块链中无法篡改信息;


而其中建立的评价系统,又使得各个节点不得不去“尽善尽美”,否则评分过低,在行业中根本无法立足。


抛开食品安全问题,另一方面,消费者身体状况皆有不同;


大家都知道痛风患者不能吃海鲜,对坚果过敏的人,在点餐时一定刻意强调“不放坚果”;

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可是传统餐饮行业,倘若赶上饭口,顾客的忠告多半会被忘掉,服务人员无可厚非,可是消费者的满意度会直线下降。


大数据区块链商业街中实现了“无人餐厅”,消费者的需求全都被“AI”知悉。


当商业街搜集足够多的用户消费信息时,它还能智能提醒,哪些食物你不能吃,吃了会住院,吃了会增脂,吃了会让你嘴里飘出刺鼻气味。

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到了无人餐厅,仿佛它是为了你开设的一样,当然你也可以对它的忠告置若罔闻;


如果你吃了你的健康状况不允许吃的食物,从而身体出现不适,您一定要关注我们的公众号大数据区块链商业街,日后为您介绍“智慧医养”相关项目,让您体验专属个性化的医疗服务~


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责任编辑:大数据区块链商业街

 
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